evde lokma tarifi ne demek?

Evde Lokma Tarifi

Lokma tatlısı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz lokma tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya (https://www.nedemek.page/kavramlar/maya)
• 1 tatlı kaşığı şeker (https://www.nedemek.page/kavramlar/şeker)
• 1/2 çay kaşığı tuz (https://www.nedemek.page/kavramlar/tuz)
• Kızartmak için sıvı yağ (https://www.nedemek.page/kavramlar/sıvı%20yağ)

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu (https://www.nedemek.page/kavramlar/limon%20suyu)

Yapılışı:

1. Şerbeti hazırlayın: Şeker ve suyu tencereye alın, kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
2. Hamuru hazırlayın: Unu eleyin. Ilık suyun içinde mayayı ve şekeri eritin. Unun ortasını havuz gibi açın, maya karışımını ekleyin. Tuzunu da ekleyip karıştırın.
3. Ele yapışan, akışkan bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtün ve ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalandırın.
4. Lokmaları kızartın: Derin bir tencereye sıvı yağı alın ve iyice ısıtın. Mayalanan hamurdan tatlı kaşığı veya sıkma torbası yardımıyla küçük parçalar alıp kızgın yağa atın.
5. Lokmaları altın rengi olana kadar kızartın. Kızaran lokmaları kevgirle alıp doğrudan soğuk şerbetin içine atın.
6. Şerbette birkaç dakika beklettikten sonra servis tabağına alın.

Afiyet olsun!